お花見しましたか。。。

le 5 avril 2026

毎度のことですが更新、ブログのまた遅れてしまいました。

お花見しましたか。東京はあっという間に葉桜モードです。

お陰様で結構（かなり汗）忙しくしておりました。２−3月は業界のイベントが多くて色々な方にお会いできるのはとても嬉しいのでたくさん参加しました。そして毎月の料理教室もあり、更に週末には新たなお客様も来てくださることも多くなりました。感謝です。

お問い合わせ欄からいただきましたメッセージになかなかお返事できないこともあり、ごめんなさいです。

最近は私の子供たち世代、またはその下の世代の若い方達もいらしてくださるのがとても嬉しいです。今日もそんな幸せな日でした。

大袈裟でなく、私たちの国ってこういう若い人たちに支えられているんじゃないかなあってお話ししながら思いました。毎日を丁寧に暮らしていくことや、仕事のこと、好きな人と一緒にご飯を作って食べたり、旅行したり、、、そんな話も楽しく伺わせていただきました。いいですね。今日のアイキャッチ（冒頭）の写真は本日いらしてくださった方のものです。ご本人の写真を送っていただきました。その写真をお借りしました。

「真鯛と帆立のセルクル仕立て」です。レシピ本にも載せています。

そしてこちらの5つ。

 

これらは3月のレギュラークラスでのものです。3月のはじめに岩手に行きまして、そこで美味しいワインやチーズを買ってきたので、寒い地域の料理→オーストリア料理にヒントをもらって作りました。料理は難しいことを考えずに美味しくみんなとシェア出来るものであって欲しいなあって思います。それがしたくて、ちょっと勉強とか、ちょっぴり努力とかして来ました。そして今はそれを次の世代に繋いで行けたらいいなあと思うのです。