9月からの予定

le 1er septembre 2021

こんにちは　皆様はお元気ですか。今日からもう9月ですね。本当にあっという間です。

今日の東京は涼しくて「やっぱり秋よねーー」って感じです。きっとまた暑さはぶり返すでしょうけれど。

昔息子がまだ高校生の頃、本当に9月のお弁当には工夫しましたよ。だって暑いでしょ？まだ。なのでどうしたら腐らないようにできるか、「ワサビシート」だったり保冷剤だったり、冷凍にして持たせようか。。なんてね。

で、まあ一番良い方法が「出来るだけ早く食べてね！」でした。→「早弁してねーお昼は追加で売店かコンビニで買ってね」と言う意味😄

 

さて今月はリアルレッスンも行います。お喋りなしで軽く試食で。。を一応目標にします。ワクチンも皆様だいぶん打たれているかなとも思いますし。

 

先日久しぶりにチーズの仲間と会いました。うちに来てくれてね。なんて嬉しかった事でしょう。掃除も準備もサクサクと進んで家自体も喜んでる感じ。本当に人の「気」と言うかエネルギーって素晴らしいですね。そのおかげで私は元気にいられてまた明日も頑張ろうと思えたりする訳です。

 

そんな訳で今月はリアルのお教室も開催する方向で進めています。まだコロナの感染拡大も心配ですので（あーあーこの言葉いつまで使わなければいけないんでしょうね、、ま、仕方ないですが、）状況を見つつ、、ですけれど皆様に予定をお伝えしたり、返信を頂いたり、それだけでも嬉しくて、さあ、美味しいものをまた作ろうって思います。

今はオンラインでも他の先生のレッスン受講できるのでありがたいです。知りたかったお料理習ったり、お目にかかりたかった方に画面越しとは言え会えたり、人好きの私にとってはとても一つ一つが大切なイベントです。

 

チーズのお仲間との次のイベントの話も進んでいます。今度は長野のチーズをご紹介します。長野県の八ヶ岳の農園でお世話になって、そこから料理教室をスタートしている私にとってはとても思い入れのある地域ですので、一つの目標がかなう感じもあって楽しみに進めています。こちらの様子は午後にまたアップしますね。

 

ではでは今月もどうぞ宜しくお願い致します。

※ここ２−3日にお問い合わせくださいました皆様、返信遅れてすみません。順番にお答えしていますのでしばらくお待ちくださいませ。

※写真はカルディーで買った1000円くらいのワイン。ヴィオニエ美味しいです。