和食レッスン

le 25 aout 2023

8月は和食のレッスンです。

レギュラークラスの方とは暑気払いランチやディナーをさせていただくクラスもあり

レッスンはいつもより少ないクラス数ですが、楽しく進んでいます。

和食は年に何回か行いますが、実家が和食中心の家でしたので懐かしい感覚と共に和食レッスンをいつも行います。

料理クラスを始めた頃はフレンチ＞イタリアン＞和食＞エスニック　みたいな頻度で繰り返しながら行っていて（今もそうかな）和食は季節の変わり目にやることが多いです。

今回は夏と秋の食材を混ぜながらではありますが、まだ夏の暑さ満載なので冷製にしたりしてアクセントをつけました。

詳しくはまた後ほどアップしますね。